1991, Fransa/Metz
İlk ve orta öğrenimi dahil eğitim hayatının büyük bir kısmını Fransa’da tamamlayan Sevinç Demir, İngilizce Hukuk alanındaki lisans eğitimini Lorraine Üniversitesinde tamamlayarak 2012 yılında bölümünden mezun olmuş; Avrupa Birliği ve Uluslararası Hukuk alanında Master eğitimini ise Strasbourg Üniversitesi’nde 2013 yılında tamamlamıştır.
Master eğitimini tamamlamasının ardından, Türkiye’ye gelerek 2014 yılında Galatasaray Üniversitesinde Hukuk alanında denkliği tamamlamıştır.
Mesleğe adım attığı andan itibaren ağırlıklı olarak şirketler hukuku, gayrimenkul alım satımı, şirket birleşme ve devralmaları, yerli ve yabancı gerçek kişi ve/veya şirketlere hemen her konuda hukuki danışmanlık yapılması çalışmalarını sürdürmüştür.
Bununla birlikte, Türkiye’de bulunan yabancı ülkelerin Dış Temsilciliklerine başta iş ve sosyal güvenlik ile vergi hukuku konularında olmak üzere Türk mevzuatı kapsamında danışmanlık vermektedir.
Avukatlık staj döneminden itibaren birlikte çalıştığı ve aynı zamanda ortağı olan Av. Mert Karayol ile birlikte Aralık-2020 tarihinde Karayol|Demir Avukatlık Bürosunu kurmuştur.